2007年10月29日 星期一

DEUS BRUT DE FLANDRE

DEUS BRUT DE FLANDRE(酒精濃度:11.5%)是一隻頗特別的比利時啤酒,它先在比利時釀造成酒,然後送到法國以製造香檳的手法熟成裝瓶。所以他的外表就是一瓶香檳的樣子,價錢也和香檳一樣貴@@,750c.c.要價800大洋還要一次買六瓶勒,害我買一次就大失血。

這隻酒開的方法完完全全像一香檳一樣,軟木塞還會~~ 波~~的一聲衝出去,開起來超有香檳的fu。將酒到入香檳杯中那金黃色液體中無數小氣泡上升的模樣也像極了正統的香檳。入口的瞬間就感受到明顯麥芽的甜味,跟隨而來的是啤酒花獨特之苦味就出現了,
在此時你就知道它還是一隻啤酒,是大麥釀成的而不是葡萄。而飲畢後在口中會有短短一瞬間感受到香檳的香味與甜味,其味道因該是來至於熟成時的香檳桶八。不過隨著飲用時間拉常溫度的上升,啤酒的苦味和酒精的味道會越來越重,所以喝的時候最好把酒插在冰桶上會比較好,不然喝到最後喝起來會像台啤@@。

以啤酒的眼光來看這隻酒,我個人認為它絕對不值800大洋,但是加上它那偽香檳的氣氛,到還是可以考慮看看帶一隻來感受一下這樣的fu八。


@@未成年請勿飲酒@@

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