Lagavulin 16 Years Old

Lagavulin 16 Years Old（43%）是一支愛雷島（Islay）的酒，一般來說愛雷倒的酒都有很種的碘味和海鹽味，說碘味或許很難理解是啥味道，白話一點就是有一股很重的消 毒藥水味。所以一般人對愛雷島出產的酒評價都很兩極化，愛的就很愛，甚至喜歡到非愛雷不喝，不愛的，基本上是連文都不想聞到。
Michael Jackson（MJ）和Jim Murray（JM）對Lagavulin 16 Years Old的評價都很高，分別是9 1/2和9 3/4的高分。在兩人評測中：
嗅覺（nose）：
MJ認為有 Lapsang Souchong（一種紅茶）和圓潤雪莉桶味。
JM則是認為有厚重的泥煤味，無可匹配的碘味蓋住了其他的香味，乾淨又飽滿 的雪莉桶味，最後是深深地香草味。且各種味道有著美麗的分層。
味覺（palate）：
MJ認為甜甜雪莉味抵消了一入口的乾燥感。味覺上有油脂味、草味、很強且長 的鹹味。
JM認為有如當頭棒喝的泥煤味，以及柔軟綿密的碘味。
終感（finish）：
MJ簡而言之的說有著強烈的泥煤味。
JM則提到了有泥煤味和碘味，在加上一點香草的味道。
在綜合評價上兩人一致認為Lagavulin 16 Years Old是一支典型的愛雷島威士忌。
而 我個人對Lagavulin 16 Years Old的感覺，在一開瓶時的確可以聞到明顯的碘味（也就是消毒水味），要不是我以已經先作過功課，大致上知道這個產區的酒大多聞起來很特別強烈的話，可能 我也不敢喝八。一入口後有著明顯的乾澀感，隨後馬上散發出明顯草味和海鹽的口感，久久不散。整體的感覺上的確有強烈的泥煤味、碘味和鹹味，但是這一種強烈 的口感是一種分明且和諧，會讓人想一口接一口喝下去的奇妙口感。Lagavulin 16 Years Old果然是一支眾家高手推薦的好酒。不過他的價位也是貴的幾幾歪歪的，我二月買的時候大概1800，結果過了半年在去就漲到2000了，讓我實在是買不 下手。


＠＠未成年請勿飲酒＠＠